Laktató, finom, tényleg hasonlít az íze az igazi hurkához. Mustárral, kenyérrel és savanyúsággal ajánlom. Régi receptkönyvből való, a tojásokkal én turbóztam fel, könnyebb lesz tőle.
Hozzávalók:
- 50 dkg lencse
- 25 dkg rizs
- 3 nagy fej vöröshagyma
- 1-2 tojás (mérettől függően)
- kevés olaj és
- fűszerek (babérlevél, őrölt kömény, majoranna, borsikafű, só, kevés pirospaprika, szárított fokhagyma)
A lencsét sóval, a fűszerekkel megfőzzük. Külön a rizst is (az előírtnál több rizzsel készítheted). Az apróra vágott hagymát kevés olajon lepirítjuk. Ezt a hármat összekeverjük, mehet bele még só és majoranna, olaj, a tojások, valamint a fenti fűszerek. Olajozott nagyobb tepsibe terítjük, én jobb szeretem, ha vékonyan terítem el, és megsütöm előmelegített sütőben. Gázsütőben közepes lángon kb. 30 perc. A sóval óvatosan, el ne sózd, fűszerezni bőven lehet. Ha nyersen finom, készen biztosan ízletes lesz!Gyorsan készen van, könnyű, vega recept. Kezdők is bátran elkezdhetik.
Jó étvágyat! (Zila)